C’est une ville de plus de 300000 habitants qui allie dans un même périmètre urbain classicisme et modernité.
Modernité avec la nouvelle ville qui ne cesse de grandir, mais surtout avec le Musée d’Art Contemporain, la collection Capa, collection de sculptures contemporaines espagnoles qui comprend 700 œuvres, mais aussi son festival de musique contemporaine et le théâtre d’auteurs contemporains. On peu penser aussi à son université créée en 1979 qui est fréquentée par 30 000 étudiants. C’est l’une des universités les plus dynamique et innovante dans le domaine de la recherche, ce qui a permis à la ville d’avoir une place de choix dans les affaires. Et que dire du port, celui qui pendant des siècles a été le moteur économique de la ville. Aujourd’hui passage incontournable pour les touristes avec ses activités hôtelières, ses lieux de détentes comme la magnifique marina où viennent accoster de luxueux bateaux de plaisance et bien sûr la plus connue des promenades de la ville l’explanada de España avec son revêtement en marbre de trois couleurs (noir, rouge, blanc) composé de 6 600 000 d'éléments de 4x4 cm et jalonné de 4 rangées de palmiers.
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Historique, avec ses églises et ses sanctuaires. L’église Santa Maria est la plus ancienne de la ville. construite dans le style gothique sur les restes de ce qui avait été la grande mosquée au temps de la domination musulmane;c ’est aussi, la vieille ville derrière la cathédrale ou l’hôtel de ville avec ses petites ruelles montantes telles que San Nicolas, mais aussi les vieilles places comme celle de Quijano ou Carmen. On admirera bien sûr les belles façades polychromes qui ornent de nombreux édifices.
Mais Alicante, s’est aussi, une suite de plages de sable fin et de criques plus belles les unes que les autres et la gastronomie faite de poissons et de fruits de mer de la baie, de fruits et légumes des vergers tout proches et le tout arrosé par les prestigieux vins du terroir. Tout ceci constitue le fond d’une gastronomie saine et naturelle dont l’ingrédient de base est le riz.
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Installé depuis plus de 12 ans dans le quartier Saint Georges au coeur du vieux Lyon le restaurant Alicante el barrio a su développer une cuisine traditionnelle, familiale et typiquement espagnole.
Dès la porte franchie, on ressent l’atmosphère ibérique avec les statuettes à caractère religieux sur les murs de l’entrée. Puis on entre dans le restaurant et l'on découvre deux salles qui hésitent entre les clichés de carte postale (avec des azuleros blanc et bleu à mi-hauteur, des plat décorés sur les poutres) et une salle d’exposition ou l’on trouve des tableaux célébrant le flamenco et la tauromachie, mais aussi les vues des vieilles ruelle d’Alicante. Entre les deux un patio aux murs couverts d’affiches dans lequel on retrouve une petite table ronde de 5 a 7 couverts. Ambiance feutrée et discrète garantie. Un coup d’œil sur la carte suffit pour constater la grande diversité de la cuisine espagnole.
On y trouve bien sûr les traditionnels tapas : les papilles s’éveillent à la simple évocation de l’incontournable tortilla, ou du chorizo sec ou frais et servi chaud ; des moules ou des calamars en sauce, des seiches à l’encre mais aussi les calamars, les gambas ou le pescado à la plancha. la paella, le plat sûrement le plus connus d’Espagne, sans oublier le gaspacho Manchego et la fideua qui ont été rejoint il y a peu de temps par deux autre plats typiques : la fabada (Asturies) et le coccido (partout en Espagne). |
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Pour accompagner tapas et spécialités, l’Alicante propose une carte de vins uniquement espagnole, comme le sangre de toro, le grand sangre et le bordon rioja par exemple pour les rouges, le Martin Codax « rias baixas » un excellent vin de Galice pour les blancs. Pour les desserts le turron bien sûr, les célèbres nougats durs ou tendres, la spécialité d’Alicante mais aussi le riz au lait ou la natillas (crème aux œufs et cannelle).
Ouvert du mardi au samedi soir où toute l’équipe vous attend dans une ambiance véritablement ibérique.
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